resep martabak mesir

 Martabak merupakan salah satu hidangan ringan yang populer di Indonesia. Ada dua jenis martabak, yakni martabak telur dan manis. Martabak Mesir ini termasuk dalam jenis martabak telur yang bercita rasa gurih. Meskipun sama-sama bernama martabak, namun martabak yang berasal dari daerah Arab ini sangat berbeda dengan martabak manis. Baik dari dilihat dari bentuknya maupun dari proses pembuatannya.

Untuk membuat Martabak Mesir ini dibutuhkan proses panjang yang memakan banyak waktu. Tak jarang orang yang sudah mencoba membuatnya, gagal saat membuat kulitnya. Oleh karena itu, banyak orang yang lebih memilih untuk membelinya ketimbang membuatnya sendiri di rumah. Namun, bagi Anda yang gemar mencoba resep-resep makanan, membuat Martabak Mesir di rumah merupakan tantangan yang menarik. Jika Anda tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri, Anda dapat menyimak resep di bawah ini.

Bahan untuk membuat kulit martabak:

• Tepung terigu sebanyak 250 gram, pilih yang berprotein sedang
• Margarin sebanyak 100 gram
• Air matang sebanyak 125 ml
• Telur sejumlah 1 butir
• Garam secukupnya
• Minyak goreng untuk merendam adonan secukupnya

Bahan untuk membuat isian martabak:

• Daging sapi yang telah digiling sebanyak 300 gram
• Bawang bombay sejumlah 6 buah yang telah diiris-iris
• Bawang putih sebanyak 4 siung yang telah dihaluskan
• Bumbu kari instan sebanyak 1 sachet
• Telur ayam sejumlah 6 butir
• Daun bawang sebanyak 2 ikat yang telah diiris-iris
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis secukupnya

Bahan untuk membuat kuah martabak:

• Bawang merah atau bawang bombay sesuai selera
• Kecap asin sebanyak 2 sendok makan
• Air matang sebanyak 2 sendok makan
• Air asam Jawa sebanyak 1 sendok teh
• Cabai rawit sesuai selera
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Acar mentimun sesuai selera

Cara Membuat Martabak Mesir :

1. Buat kulit martabak dengan cara mencampur tepung terigu dengan telur, garam, dan margarin yang telah dilelehkan terlebih dahulu. Aduk-aduk semua bahan hingga merata.
2. Tuang air matang secara bertahap sembari mengaduk-aduk adonan. Setelah kental dan liat, bagi adonan menjadi dua bagian. Bentuk masing-masing adonan menjadi bulat-bulat.
3. Rendam adonan selama 1 jam dengan menggunakan minyak goreng.
4. Setelah direndam 1 jam, angkat adonan dan bungkus dengan menggunakan plastic wrapatau kain yang bersih. Tunggu hingga 1 jam lagi.
5. Sembari menunggu, buatlah isian martabak. Pertama-tama tumis bawang bombay dan bawang putih.
6. Setelah tercium aroma harum dari tumisan tersebut, tambahkan bumbu kari instan secukupnya, daun bawang, garam, serta merica bubuk. Aduk-aduk hingga rata.
7. Masukkan daging sapi, aduk kembali hingga rata dan keluar sari atau cairan dari daging, lalu biarkan hingga sarinya menyusut.
8. Jika telah matang sempurna, angkat dan bagi dua bagian.
9. Selanjutnya, buat kuah martabak dari campuran kecap asin, air matang, air asam Jawa, garam, dan gula pasir.
10. Iris-iris bawang merah dan cabai rawit, lalu masukkan ke dalam kuah. Anda dapat langsung menambahkan acar mentimun atau ditempatkan secara terpisah.
11. Setelah adonan siap, ambil 1 bagian adonan. Lalu pipihkan dengan gerakan melingkar hingga adonan menjadi lebar dan tipis. Jika sulit memipihkan adonan dengan cara tersebut, Anda dapat menggilasnya dengan sangat hati-hati untuk mencegah kulit martabak sobek.
12. Campurkan telur, daging sapi yang telah ditumis dengan campuran daun bawang, bawang bombay, garam, dan merica bubuk. Kocok hingga semua bahan tercampur rata.
13. Panaskan minyak pada wajan yang berpermukaan datar. Masukkan kulit martabak, lalu tuang isiannya di bagian tengah kulit martabak. Lipat bagian pinggir kulit martabak ke arah tengah hingga berbentuk segiempat dan menyerupai amplop.
14. Lanjutkan menggoreng hingga martabak matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
15. Setelah matang, segera angkat dan sajikan dengan kuah beserta acar mentimun.

Meskipun proses pembuatannya sangat panjang dan membutuhkan waktu yang tidak sedikit, namun jika Anda mengikuti resep di atas dengan baik dan benar, jerih payah Anda akan terbayar dengan rasa Martabak Mesir yang lezat dan menggugah selera ini. Jika Anda mengalami kegagalan saat mencoba resep martabak mesir pada kali pertama, jangan langsung menyerah. Anda dapat mencobanya lagi di lain waktu. Selamat mencoba.

menu sehat

Selamat bulan agustus Saat momen Idul Adha lalu pastinya makan kita jadi tidak teratur dan apa aja pastinya akan dimakan, khususnya daging. Nah, kini momen Idul Adha sudah usai, saatnya kembali pada kebiasaan sehat ketika makan, salah satunya adalah sarapan. Bagi generasi millennial atau anak muda sekarang, kecepatan dan kepraktisan adalah hal yang utama, termasuk masalah sarapan. Di pagi hari, pada akhirnya banyak orang yang memilih melewatkan sarapan karena berdalih tak punya waktu, apalagi bagi yang punya aktivitas sibuk. Padahal, sarapan memiliki banyak manfaat penting bagi tubuh. Salah satunya, sarapan membantu meningkatkan daya konsentrasi dalam bekerja dan belajar. Berikut ini 10 menu sarapan sehat yang dapat Anda siapkan dan nikmati tiap harinya dalam waktu kurang dari 10 menit.

1. Telur orak-arik

Bahan: Telur; Sayur potong (wortel, jagung, atau jamur)

Waktu yang dibutuhkan: 5-8 menit

Telur orak-arik atau yang juga dikenal dengan nama scrambled egg ini merupakan menu sarapan yang amat praktis, namun tetap bergizi. Sebagai variasi, Anda bisa menambahkan sayuran, seperti wortel, jagung, atau jamur ke dalamnya. Keju parut pun akan menambah kelezatan menu yang satu ini. Jika Anda ingin lebih kenyang, cukup selipkan telur orak-arik di tengah roti tawar. Praktis, bukan?

2. Sereal

Bahan: Sereal; Yogurt atau Susu; Buah-buahan

Waktu yang dibutuhkan: 3-5 menit

Berbagai macam sereal sangat mudah ditemui di supermarket sehingga Anda tinggal memilih sereal apa yang paling disukai oleh keluarga. Penyajiannya yang mudah dan gizi yang cukup lengkap membuat sereal menjadi salah satu menu sarapan favorit keluarga. Jika selama ini Anda mencampur sereal dengan susu, cobalah menggantinya dengan yogurt. Tambahkan pula beberapa potong buah-buahan segar.

3. Buah dan keju

Bahan: Apel; Keju cheddar

Waktu yang dibutuhkan: 3-5 menit

Bagi Anda yang sedang menjalani program penurunan berat badan, menu ini sangat cocok bagi Anda. Cukup potong-potong buah favorit Anda, misalnya buah apel, dan sajikan bersama keju cheddar. Asupan vitamin dari buah dan kalori dari keju akan membuat Anda tetap fit menjalani aktivitas sepanjang hari.

4. Smoothies

Bahan: Buah-buahan (seperti apel, pisang, dan stroberi); Susu rendah lemak; Oatmeal

Waktu yang dibutuhkan: 5-10 menit

Jika Anda mempunyai segudang kesibukan di pagi hari, smoothies bisa menyelamatkan nutrisi sarapan Anda. Sebab, smoothies bisa disiapkan dalam hitungan menit saja. Smoothies yang paling cocok untuk menu sarapan adalah perpaduan pisang dengan stroberi yang diblender dengan susu rendah lemak. Untuk membuat smoothies yang lebih mengenyangkan, Anda bisa menambahkan oatmeal atau buah beku ke dalamnya. Menu sarapan yang satu ini pun bisa Anda nikmati di mana saja.

5. Roti bakar

Bahan: Roti; Selai

Waktu yang dibutuhkan: 3-5 menit

 

Menu sarapan yang satu ini sangat populer, terutama di negara Barat. Hal ini tak mengherankan karena kandungan gizi yang terkandung dalam roti dan selai mampu menjaga aktifitas Anda sepanjang hari. Biasanya, roti bakar dibuat dengan mesin toaster. Namun, jangan khawatir jika Anda tidak memiliki toaster. Manfaatkan teflon yang telah diolesi dengan sedikit margarin untuk membuat roti bakar lezat versi Anda.

6. Pancake

Bahan: Tepung terigu; Telur; Susu cair; Margarin; Sirup gula atau Madu

Waktu yang dibutuhkan: 4-8 menit

Membuat pancake ternyata sangat mudah. Anda hanya perlu menyiapkan tepung terigu, telur, susu cair, dan margarin. Campurkan semua bahan itu, kemudian masak di teflon agar tak lengket. Sajikan bersama sirup gula atau madu. Jika ingin sedikit bereksperimen, Anda bisa menambahkan potongan buah dan beberapa scoop eskrim di atasnya. Selain lezat dan bergizi, menu yang satu ini pun akan mengenyangkan Anda dan keluarga.

7. Sandwich

Bahan: Roti tawar; Sayur; Keju; Telur; Daging asap

Waktu yang dibutuhkan: 5-10 menit

Menu sarapan yang satu ini pasti sudah familiar bagi Anda. Sandwich memang populer disantap ketika sarapan karena kandungan gizinya yang cukup lengkap dari sayur, keju, telur, dan daging asap. Sandwich juga dapat Anda bawa sebagai bekal makan siang yang amat praktis.

8. Onigiri

Bahan: Nasi putih; Lembaran rumput laut

Waktu yang dibutuhkan: 4-8 menit

Kebanyakan orang Indonesia merasa tidak lengkap bila tak memasukkan nasi ke dalam menu makanan, termasuk ketika sarapan. Jika Anda merasa demikian, menyantap onigiri saat sarapan bisa jadi menu favorit Anda. Tak perlu waktu lama untuk menyiapkan onigiri, terutama jika Anda sudah memiliki persediaan nasi. Cukup membentuk bulatan dengan nasi, mengisinya dengan isian sesuai selera, lalu memberi nori atau lembaran rumput laut sebagai pengikatnya. Serunya lagi, Anda bisa berkreasi dengan isian onigiri; mulai dari daging ayam, telur, abon, atau hanya garam.

9. Salad buah

Bahan: Buah-buahan

Waktu yang diperlukan: 3-5 menit

Menu yang satu ini bisa Anda buat sekaligus dalam porsi besar, lalu disimpan di kulkas untuk sarapan berikutnya. Sangat efisien, bukan? Menyajikan salad buah pun tak membutuhkan waktu lama karena Anda hanya perlu mencampurkan potongan buah favorit Anda dengan yoghurt, susu kental manis atau madu, dan sedikit perasan jeruk lemon. Tak perlu ragu dengan kandungan gizi yang terkandung dalam menu ini karena vitamin dalam buah-buahan pasti sangat menyehatkan.

10. Oatmeal

Bahan: Oatmeal; Madu; Buah-buahan

Waktu yang diperlukan: 3-6 menit

Penyajian oatmeal hampir sama dengan sereal. Bedanya, ada jenis oatmeal tertentu yang harus dimasak. Untuk menghemat waktu, pilihlah oatmeal yang hanya perlu diseduh dengan air panas. Sayangnya, di Indonesia oatmeal belum populer karena rasanya yang hambar. Padahal, kandungan serat yang terkandung di dalamnya sangat tinggi. Untuk itu, Anda bisa menambahkan madu dan potongan buah untuk rasa yang lebih mengundang selera.

cara membuat es kepal milo

Setelah mencobanya, maka kamu pun tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah. Cara membuat es kepal Milo amatlah mudah. Bahan untuk membuatnya pun bisa dengan mudah kamu temukan atau dijual di pasaran. Sebagai cara membuat es kepal Milo, maka kamu harus mempersiapkan beberapa bahan utama berikut ini.

1. Bubuk Milo

Sesuai dengan namanya, maka bahan utama sebagai cara membuat es kepal Milo yang wajib ada adalah Milo. Tapi, pilihlah bubuk cokelat Milo dan bukan susu cokelat Milo cair atau cokelat Milo dalam bentuk batangan seperti cokelat pada umumnya. Cara membuat es kepal Milo sebanyak satu porsi, biasanya membutuhkan 1-2 bungkus bubuk Milo.

2. Susu kental manis cokelat

Bahan selanjutnya sebagai cara membuat es kepal Milo adalah susu kental manis yang rasa cokelat. Dipilih rasa cokelat tentu memiliki maksud khusus yaitu agar es kepal Milo ini semakin menggigit rasa cokelatnya.

Sebagai cara membuat es kepal Milo, kamu perlu mencampur 1-2 sachet susu kental manis cokelat dengan 1-2 bungkus bubuk Milo yang tadi kamu siapkan. Campur hingga merata alias tidak ada bubuk Milo yang menggumpal.

3. Es batu

Bahan penting lainnya untuk cara membuat es kepal Milo adalah es batu. Tentu, pilihlah es batu yang terbuat dari air mineral matang. Setelah kamu mempersiapkan es batu, serut dengan serutan khusus es. Atau jika kamu tidak memiliki serutan es, kamu bisa menghancurkan es hingga berbentuk kecil-kecil.

Setelah es siap, langkah selanjutnya sebagai cara membuat es kepal Milo adalah dengan menyiramkan campuran susu kental manis cokelat dan bubuk Milo yang sudah kamu siapkan di atas es serut yang sudah dikepalkan di dalam mangkuk kecil.

4. Aneka topping

Sebenarnya kamu sudah bisa langsung mengonsumsi es kepal Milo yang kamu buat. Namun untuk menambah rasa, kamu bisa menambahkan taburan atau topping favorit kamu di atasnya sebagai langkah terakhir cara membuat es kepal Milo. Ada beragam topping yang bisa kamu pilih. Mulai dari potongan biskuit Oreo, remahan biskuit Regal, serutan cokelat batangan, atau malah keju yang sudah diparut.

Resep es Milo

Ada banyak cara membuat es kepal Milo di rumah yang bisa kamu coba sesuai dengan seleramu.

1. Es kepal Milo vanilla

Sebagai cara membuat es kepal Milo vanilla ini, kuncinya terletak pada pemilihan jenis susu kental manis yang akan kamu gunakan. Dan sesuai dengan namanya, pilihlah susu kental manis putih atau yang memiliki rasa vanilla.

Resep:

• 300 gram Milo bubuk
• 1 kaleng susu kental manis putih atau vanilla
• 25-25 ml air panas

Cara membuat es kepal Milo vanilla:

1. Campur Milo bubuk dengan susu kental manis putih hingga rata. Pastikan tidak ada bubuk Milo yang masih menggumpal.
2. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit agar campuran milo dan susu tersebut makin kental sempurna.
3. Lalu tuangkan di atas es serut yang sudah dibentuk kepal.
4. Tambahkan topping sesuai dengan seleramu.

2. Es kepal Milo cokelat

Bagi kamu pecinta cokelat, maka es kepal Milo cokelat ini akan jadi favoritnya. Agar rasa cokelat makin mantap, maka pilihlah susu kental manis dengan rasa cokelat.

Resep:

• 300 gram Milo bubuk
• 1 kaleng susu kental manis rasa cokelat
• 25-25 ml air panas

Cara membuat es kepal Milo cokelat:

1. Campur Milo bubuk dengan susu kental manis cokelat hingga rata. Pastikan tidak ada bubuk Milo yang masih menggumpal.
2. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit agar campuran Milo dan susu tersebut makin kental sempurna.
3. Lalu tuangkan di atas es serut yang sudah dibentuk kepal.
4. Tambahkan topping berupa Milo bubuk, cokelat batangan yang sudah diserut, atau potongan cokelat favoritmu lainnya.

3. Es kepal Milo istimewa

Kamu bosan dengan es kepal Milo yang biasa? Maka tak ada salahnya jika kamu membuat es kepal Milo istimewa. Es ini dinamakan istimewa karena menggunakan beragam topping atau taburan favorit sebagai salah satu cara membuat es kepal Milo.

Ada banyak toping yang bisa kamu gunakan sebagai cara membuat es kepal Milo istimewa. Mulai dari bubuk cokelat biasa, potongan cokelat favorit, meises, choco chips, remahan biskuit favorit, sirup karamel, salted caramel, atau bahkan serutan keju sehingga bisa menimbulkan perpaduan rasa gurih dan manis.

Resep:

• 300 gram Milo bubuk
• 1 kaleng susu kental manis rasa cokelat atau vanilla, tergantung selera
• 25-25 ml air panas

Cara membuat es kepal Milo istimewa:

1. Campur Milo bubuk dengan susu kental manis cokelat atau vanilla hingga rata. Pastikan tidak ada bubuk Milo yang masih menggumpal.
2. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit agar campuran Milo dan susu tersebut makin kental sempurna.
3. Lalu tuangkan di atas es serut yang sudah dibentuk kepal.
4. Tambahkan topping berupa choco chips, remahan biskuit favorit, sirup karamel, salted caramel, bubuk cokelat, potongan cokelat favorit, meises, keju, atau bahkan bubuk Milo itu sendiri.

Ada beragam cara membuat es kepal Milo yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Semuanya bergantung pada selera favoritmu. Entah kamu menggunakan susu kental manis cokelat atau vanilla hingga kamu bisa menambahkan topping sesuai dengan yang kamu sukai.

Semoga 3 cara membuat es kepal milo beragam varian di atas bisa membantu Anda yang ingin mencoba bikin es kepal milo sendiri di rumah.

cara membuat kerajinan tangan dari koran

Jika dirumah kalian banyak terdapat barang bekas seperti koran bekas, kardus bekas yang menumpuk dan tidak terpakai sebaiknya jangan dibuang, karena dari tumpukan-tumpukan barang bekas yang tidak terpakai tersebut masih bisa dimanfaatkan untuk dibuat menjadi berbagai macam kerajinan tangan yang cukup indah untuk dijadikan hiasan dirumah kalian, dan tidak menutup kemungkinan bahwa hasil kerajinan dari koran bekas dan kardus bekas tersebut nantinya bisa kalian gunakan sebagai peluang mendapatkan penghasilan tambahan dirumah.

Nah, jika kalian memiliki banyak tumpukan koran bekas yang tidak terpakai dirumah dan ingin mencoba memanfaatkan tumpukan-tumpukan koran bekas tersebut untuk dijadikan berbagai macam kerajinan tangan, mungkin sobat bisa mencoba membuat kerajinan keranjang yang terbuat dari kertas koran bekas berikut ini terlebih dahulu sebagai latihan.

Cara membuat kerajinan tangan dari koran bekas berserta gambarnya

Sebelum kalian membuat keranjang dari kertas koran bekas tentunya kalian harus mempersiapkan berbagai macam alat-alat serta bahan yang akan digunakan terlebih dahulu, berikut ini adalah bahan serta alat-alat yang harus sobat persiapkan sebelum membuat kerajinan tangan keranjang dari korang bekas :

• tumpukan koran bekas yang akan digunakan
• lem kertas atau lem kayu, bisa juga lem kanji
• alat pemotong ( gunting dan cutter )
• penggaris
• lidi ( alat bantu untuk menggulung kertas koran )

Contoh cara membuat keranjang dari koran bekas

• Bentuk kertas koran menjadi lintingan-lintingan kecil terlebih dahulu, persiapkan kurang lebih sebanyak 40-50 linting.

• Jika sobat kesulitan dalam membuat lintingan bisa dengan menggunakan bantuan lidi, jangan lupa olesi lem pada tiap akhir lintingan supaya kuat dan lintingan tidak terlepas.

• Lihat contoh pada gambar, buatlah susunan lintingan koran saling menyilang sebanyak 8 hingga 10 lintingan.

• Untuk membuat dasar keranjang dengan cara teknik menganyam lintingan koran tersebut, lintingan paling bawah diselipkan memutar dari arah kiri ke arah kanan saling menyilang seperti yang terlihat  pada contoh di gambar.

• Lakukan proses menganyam tersebut hingga bentuk anyaman dasar keranjang sudah sesuai dengan keinginan sobat.

• Jika ukuran dasar keranjang sudah sesuai, tegakkan sisa lintingan keatas untuk digunakan sebagai rangka keranjang.

• Kemudian lanjutkan proses menganyam untuk membuat sisi samping keranjang hingga keatas, sesuaikan dengan ketinggian keranjang yang diinginkan.

• Untuk menambah lintingan koran pada saat proses menganyam bisa dengan menambahkan lem pada ujung lintingan, supaya lintingan menjadi kuat dan tidak mudah terlepas.

• Potong dan rapikan ujung lintingan koran yang menjadi rangka keranjang kemudian selipkan ke bawah untuk menutup rangkaian anyaman, boleh juga dengan memberikan lem supaya rangkaian anyaman tidak terlepas.

Untuk finishing atau mempercantik keranjang yang terbuat dari kertas koran tersebut sobat bisa kuas permukaan keranjang dengan vernis kayu hingga merata.

Untuk membuat keranjang dari kertas koran bekas selain dengan menggunakan kertas koran yang dilinting, sobat juga bisa menggunakan cara kertas koran yang dilipat, berikut ini cara membuat keranjang dari kertas koran dengan teknik lipatan.

• Buat lipatan dari 2 lembar halaman kertas koran, dengan lebar antara 2 hingga 3 centimeter, untuk ketebalan lipatan siahkan sesuaikan dengan keinginan sobat dan jangan lupa beri lem pada masing-masing ujung lipatan supaya tidak terbuka.

dasar keranjang

• Ikuti langkah membuat anyaman dasar keranjang seperti yang terlihat pada contoh gambar, sesuaikan ukuran dasar keranjang seperti yang dikehendaki

• 
  
  Anyam keatas untuk membuat sisi keranjang dan beri lem supaya anyaman kuat dan tidak terlepas.
• Anyam hingga ketinggian sudah sesuai kehendak, rapikan dan beri lem supaya anyaman tidak terlepas.

Tidak terlalu susah bukan cara membuat kerajinan tangan dari koran bekas yang tidak terpakai dirumah. Selain bisa dibuat menjadi keranjang sederhana, koran bekas tersebut juga bisa dibuat menjadi berbagai macam kerajinan tangan lainnya, selamat mencoba